Повар-кондитер сети кофеен Diemme Caffe

О позиции

В команду сети кофеен Diemme Caffe требуется повар‑кондитер. Мы ищем активного и ответственного специалиста, готового расти и развиваться вместе с нами.

Основные обязанности

• Обеспечение производства кондитерской продукции для реализации в кофейнях согласно плану и графику.
• Контроль качества: соблюдение технологии приготовления, внешний вид продукции, работа с браком.
• Разработка новых блюд и сезонного меню, подготовка технических карт, контроль себестоимости.
• Управление запасами: заказ и контроль остатков продуктов, контроль сроков годности, инвентаризация.
• Соблюдение стандартов санитарии и гигиены (СанПиН, ХАССП), контроль уборки на рабочем месте и в цехе.

Требования к кандидату

• Опыт работы в производственном цехе 1–3 года.
• Умение работать с технико‑технологическими картами (читать и составлять).
• Знание санитарных норм для общепита (СанПиН, ХАССП).
• Знание русского языка (в том числе письменного).

Необходимые навыки

• Работа с технико‑технологическими картами.
• Знание санитарных норм (СанПиН, ХАССП).

Что мы предлагаем

• Официальное трудоустройство.
• Стабильный доход выше рынка: от 140 000 руб.
• Еженедельные выплаты.
• Бесплатные занятия в собственном спортивном клубе (грепплинг, самбо, бокс, стретчинг, йога, фитнес).
• Корпоративные скидки.
• Корпоративное питание.