Job description
Менеджер ресторана
Компания: ООО Шеф рестораны
Локация: г Москва
date_posted: 2026-08-07T05:57:13.000Z | identifier: 5124094 | salary: {"currency":"RUB","min":100000,"max":0,"value":null,"unit":"MONTH","estimated":false}
Мы доверим Вам самые важные задачи: Организацию качественной и бесперебойной работы Ресторана. Выполнение финансовых показателей (выполнение планов, увеличение продаж, исполнение бюджета, по вверенным вопросам). Обеспечение высокого качества обслуживания гостей. Формирование и организация эффективной работы команды Зала, развитие навыков и результатов команды Зала (поиск, подбор, обучение, адаптация, участие в оценке, наставничество и развитие; постановка задач и мотивация на выполнение целей по качеству, сервису, чистоте; формирование графиков; проведение собраний с персоналом). Обеспечение соблюдения Стандартов. Контроль кассовой дисциплины. Открытие, закрытие ресторана, отчётность. Составление и размещение заказов по бару и др на основании контролируемых остатков. Решение спорных и конфликтных ситуаций. Эффективное взаимодействие с командой и смежными подразделениями. Знания и Навыки, которые помогут Вам достичь наилучших результатов: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года. Знание Стандартов сервиса. Знание ПК, r-keeper, ЕГАИС, 1С. Обучаемость, грамотная речь, готовность развивать команду, высокая работоспособность, исполнительность, стрессоустойчивость, умение работать в формате многозадачности. Наличие медицинской книжки Наши преимущества: Надежность: наш Бренд знают и любят. Прекрасное меню, талантливая команда, огромная экспертиза. Достойный доход (оклад + kpi) и интересные задачи. Удобный график работы (2/2, 5/2), удачное расположение ресторанов. Забота о каждом сотруднике: питание по меню ресторана, обучение и развитие; Развитая внутрикорпоративная культура (высокая скорость решений, все возможности для самореализации, поддержка здравых инициатив).
