Шеф-повар

Шеф-повар Company: Алекс-Групп Location: село Немчиновка, Москва date_posted: 2026-08-31T10:09:09.351+03:00 | valid_through: 2026-09-30T10:09:09.359+03:00 | region: Москва | address_country: RU | identifier: 136774130 Загородный ресторан в Немчиновке ( Одинцовский район ), шикарное отдельно стоящее панорамное здание с верандой и своей парковкой- 7 минут на маршрутке от метро Молодежная требуется шеф-повар, который любит грузинскую кухню, порядок, систему и постоянное развитие. • Любовь к грузинской кухне и мангалу, знание европейской кухни, желательно знание азии • Обязателен опыт работы с шефом или шеф-поваром в ресторанах грузинской кухни среднего и выше среднего сегмента. • Желателен опыт работы в сетевых ресторанах — нужен человек, который умеет работать по системе. • Понимание НАССП и санитарных норм обязательно. • Важны управленческий подход, дисциплина, самостоятельность и умение держать кухню в стабильном ритме. • Нужен шеф, который умеет работать в команде и готов быть надежной опорой для проекта. Задачи: • Организация и контроль работы кухни. • Поддержание стандартов качества, вкуса и подачи. • Управление командой и рабочими процессами. • Контроль санитарии, хранения, заготовок и соблюдения НАССР. • Участие в развитии кухни и поддержании стабильного сервиса. • Выстраивание системной работы в условиях высокой загрузки утром и днем. Условия: • Команда на кухне нуждается в развитии • Задержек по зарплате нет. • График 5/2, примерно 9 часов в день. • Основная загрузка —в обед и вечером • Ежемесячние спешл-меню, ежеквартальные сезонные обновления • Зарплата от 200 000 рублей. Кого ищем: • Шеф-повара, который любит порядок и четкие процессы. • Который умеет работать по стандартам. • Понимает, как выстраивать стабильную кухню. • Умеет держать качество на потоке. • Готов быть исполнительным и надежным руководителем кухни.