Повар‑сушист в японском ресторане у м. Лубянка

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier spécialisé en sushi pour rejoindre notre restaurant japonais situé à proximité de la station de métro Lubyanka, à Moscou. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein du groupe LB Group, qui gère plusieurs concepts de restauration.

Missions principales

• Préparer les plats selon les fiches techniques et les recettes établies.
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en place du poste de travail et au rangement des produits.

Profil recherché

• Expérience d’au moins un an en tant que cuisinier sushi ou poste similaire.
• Possession d’un livret médical en cours de validité.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer un rythme soutenu.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation de sushi.
• Connaissance des normes sanitaires applicables à la restauration.

Ce que nous offrons

• Rémunération horaire de 440 RUB pendant la période de formation, puis 480 RUB après.
• Horaires en 5/2 ou 6/1, avec des journées de 12 heures.
• Contrat conforme au Code du travail russe et paiement du salaire deux fois par mois.
• Possibilité de prime de recommandation de 10 000 RUB par collègue présenté.