Менеджер ресторана корейского стритфуда в МЕГА Белая Дача

О позиции

Менеджер ресторана корейского стритфуда в ТЦ «МЕГА Белая Дача». Вы будете руководить сменой продавцов‑кассиров, поддерживая высокий уровень сервиса и операционной эффективности.

Основные обязанности

• Мотивация и обучение команды продавцов‑кассиров.
• Распределение персонала по позициям, работа в паре с командой.
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и кассовой политики (iiko).
• Работа с отзывами гостей и рейтингами.
• Операционная поддержка: взаимодействие с поставщиками, проверка наличия продуктов и упаковки.
• Отслеживание и анализ ключевых метрик, подготовка отчетов.
• Замещение директора ресторана в его отсутствие.

Требования к кандидату

• Опыт работы от 1 года на позиции администратора, менеджера или аналогичной в сфере общественного питания.
• Умение работать в динамичной среде, сохранять спокойствие при одновременном выполнении нескольких задач.
• Знание базовых операционных метрик общепита и способов их влияния.

Необходимые навыки

• Работа с POS‑системой iiko.

Что мы предлагаем

• Официальное трудоустройство с отпусками и больничными.
• Ставка 483 ₽/час, 5800 ₽ за 12‑часовую смену + бонусы от выручки.
• График 10–12‑часовых смен, расписание формируется за полмесяца.
• Бесплатное питание (2 раза в день) и скидки в ресторанах группы.
• Возможность профессионального роста в динамичном коллективе.