Главный технолог (мясное производство)

О позиции

Главный технолог отвечает за разработку и внедрение технологических процессов в мясном производстве, повышение эффективности и контроль качества продукции.

Основные обязанности

• Организация разработки и внедрения технологических процессов и режимов производства.
• Составление планов внедрения новой техники и технологий, повышение технико-экономической эффективности.
• Контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства.
• Руководство работой по организации и планировке новых цехов и участков.
• Разработка технологической документации (технологические карты, регламенты и др.).
• Контроль за соблюдением установленных технологических регламентов и режимов производства.
• Организация разработки новых видов продукции и её сбыт, декларирование соответствия продукции.

Требования к кандидату

• Высшее профильное образование.
• Обучение по СМБПП, ХАССП, внутренний аудитор СБПП, ISO.
• Стаж работы на инженерно‑технических и руководящих должностях не менее 5 лет в мясном производстве.
• Профессиональные навыки работы с ПК: MS Office, 1C.

Необходимые навыки

• Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства.
• Технологию производства продукции.
• Технические регламенты ТС и ЕАЭС пищевой продукции.
• Технические требования к сырью, материалам, готовой продукции.
• Законодательство в сфере стандартизации и сертификации.
• Порядок декларирования соответствия пищевой продукции.
• Аттестации качества.

Что мы предлагаем

• Официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемые больничные листы и отпуск.
• Зарплата выплачивается полностью и своевременно на банковскую карту (дважды в месяц).
• График 5/2, бесплатное питание в корпоративной столовой, буфет с выпечкой и кофе.
• Бесплатный медицинский осмотр, медицинская книжка, спецодежда.
• Скидка на продукцию в фирменном магазине предприятия.
• Корпоративный автобус от метро/МЦК бульвар Рокоссовского (10 минут).